Kdysi rostly na každé zahradě, dnes je nezná skoro nikdo. Kdo pozná všechny staré odrůdy jablek, může být na sebe pyšný

Stačí zaslechnout jméno Kožená reneta a někomu naskočí sklep po prarodičích, jiný jen tápe. Většina lidí si myslí, že jablko je prostě jablko, jenže dřív měl skoro každý kraj své jistoty, vlastní chutě i vlastní názvy. Některé odrůdy byly slavné po celé zemi, jiné se držely jen v několika vesnicích a sadech za stodolou. Dnes je v regálu běžně nepotkáte, ale ze vzpomínek ani ze starých zahrad úplně nezmizely. Zkuste si na chvíli sáhnout do paměti, možná vás překvapí, co v ní ještě zůstalo.

Proč se o nich znovu mluví?

Právě proto se o staré a krajové odrůdy znovu mluví víc než dřív. Muzea, genofondové sady i ochranářské programy je mapují, uchovávají a vracejí do krajiny, protože s nimi mizí i kus místní historie a chuťové rozmanitosti. V redakci se s tím setkáváme hlavně na podzim, kdy lidé na výstavách bezpečně poznají moderní jablka, ale u názvů jako Matčino nebo Jadernička moravská už váhají. Často stačí podobný zvuk a člověk si splete původ, přezdívku i dobu zrání. Podobné chvíle zná skoro každý, kdo někdy zkoušel vybavit chuť z dětství jen podle názvu.

Jen jméno nestačí

Tenhle kvíz proto nezkouší jen slepé memorování. Ověří, jestli se vyznáte v názvech, synonymech, původu i drobných znacích, podle kterých se staré odrůdy odlišují. V redakci jsme proto vybrali otázky, které vycházejí z běžných omylů, z pomologických přehledů a z odrůd, jež se objevují ve starých sadech i muzejních sbírkách. Nejčastější chyba je jednoduchá: název zní povědomě, ale člověk už neví, zda jde o českou odrůdu, cizí původ nebo jen lidové pojmenování. Hodit se bude postřeh, trochu paměti a ochota číst názvy opravdu pozorně.

Kolik toho opravdu zůstalo?

Není to zkouška pro odborníky se zápisníkem v ruce. Spíš poctivé srovnání s tím, co v rodinách, zahradách a starých receptech přežilo déle než v regálech obchodů. Dokážete bez nápovědy odlišit Panenské české od Matčina nebo si vybavit, která odrůda se schovává pod jménem Kožuch? Možná budete výsledkem příjemně překvapeni, a možná zjistíte, že některé názvy znáte lépe než jejich příběh. Zkuste všech deset otázek a uvidíte sami.