Babička měla sklep plný zásob bez lednice i mrazáku. 10 retro metod konzervace dnes 8 z 10 lidí plete už na začátku
Otázka 1 z 10
Který postup uchová zelí bez octa a bez sterilace?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
V čem se tradičně ukládala mrkev nebo petržel, aby ve sklepě neoschly?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
Proč musela být zelenina při kvašení ponořená pod hladinou?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
Co dělá sůl při konzervaci zeleniny především?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
Jaká nádoba byla pro domácí kvašení zeleniny typická?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
Jaký je hlavní rozdíl mezi zeleninou v octu a kvašenou zeleninou?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
Co jsou tradiční rychlokvašky?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
Co bývalo klasickým zimním řešením pro přebytky kořenové zeleniny do polévky?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
Proč se kořenová zelenina před dlouhým uložením do sklepa obvykle nemyla?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
Který znak spíš ukazuje na správně probíhající kvašení než na zkažení?
Vaše odpověď byla správná.
Vaše odpověď byla špatná.
Babička měla sklep plný zásob bez lednice i mrazáku. 10 retro metod konzervace dnes 8 z 10 lidí plete už na začátku
