Zdeňka Pavelková, Author at Chalupáři-Zahrádkáři - Strana 31 z 118

Užitková zahrada
Semínka rajčat z obchodu klíčí bídně, protože je nikdo nefermentuje. Stará metoda z babiččina záhonu zabere za 3 dny
Metoda je stará jako samotné pěstování rajčat v českých zahradách, a přesto ji dnes většina hobby pěstitelů vůbec nezná.
Zdeňka Pavelková
| 28. září 2026
U bramboračky mnohdy rozhoduje posledních 10 minut víc, než předchozí hodina vaření
Tipy
Bramboračka bez chuti? Česnek a majoránku přidejte až na konci. Kdo je vaří od začátku, přijde o celé aroma polévky
Většina kuchařů doma sáhne po dostatečné dávce česneku i majoránky. Přesto výsledek často zklamává: polévka je plochá, bylinková vůně sotva znatelná, česnek se rozpustil kdesi v pozadí.
Zdeňka Pavelková
| 28. září 2026
Aby se štrúdl po upečení nerozpadal, přidejte ke strouhance ještě lžičku škrobu
Mix
Jedna lžíce škrobu v náplni a jablečný závin přestane téct. Většina kuchařek přitom dělá pravý opak a pak se diví
Strouhanka na dně závinu vsákne první příval šťávy. Jenže u šťavnatějších jablek se nasytí dřív, než těsto stihne zezlátnout.
Zdeňka Pavelková
| 28. září 2026
Substrát pro řízky má být rovnoměrně vlhký na dotek, ale horní vrstva by měla mezi zálivkami mírně oschnout
Okrasná zahrada
Z jediné růže v září vyrobíte několik nových keřů zdarma. Kdo ale řízky zalévá každý den, přijde o všechny najednou
Jeden silný keř dokáže v polovině září poskytnout pět i deset řízků, z nichž každý může zakořenit do šesti týdnů. Stačí dodržet jedinou podmínku, kterou většina začátečníků podceňuje.
Zdeňka Pavelková
| 28. září 2026
Tipy
Naše babičky sbíraly čechratku podvinutou jako falešný ryzec. Dnes víme, že může způsobit rozpad červených krvinek a smrt
Čechratka podvinutá dokázala generacím českých houbařů projít kuchyní bez jediného podezření, a právě v tom spočívá její zrádnost.
Zdeňka Pavelková
| 28. září 2026
Pokud dýni Sweet Meat budete pěstovat vedle hokaida, dočkáte se co do semínek pravděpodobně jen kříženců
Užitková zahrada
Nedozrávají vám na zahradě melouny? Oregonská dýně chutná stejně sladce a vydrží v komoře až deset měsíců
Oregonská tykev Sweet Meat Oregon Homestead vydrží v komoře až deset měsíců, a čím déle leží, tím sladší je.
Zdeňka Pavelková
| 28. září 2026
Okrasná zahrada
Mladá rostlina klame tělem, ale za pár let zabere metr a půl. Podezřeň královská promění vlhký kout v podzimní zlato
Když v dubnu vyrazí první svinuté vějíře podezřeně královské kultivaru ‚Purpurascens‘, mají barvu tmavého vína.
Zdeňka Pavelková
| 27. září 2026
Tipy
Silviakaka je koláč, který Švédové milují víc než skořicové šneky. Těsto je jen z vody a mouky, ale chutná královsky
Švédský plechový moučník z jedenácti surovin dokáže na stole vypadat slavnostněji, než kolik práce a peněz skutečně stojí. Za tím kouzlem stojí jediný kontrast.
Zdeňka Pavelková
| 27. září 2026
Podzimní sasanka začíná kvést ve chvíli, kdy už to většina ostatních rostlin vzdává
Okrasná zahrada
Podzimní sasanky kvetou, když už ostatní trvalky dávno vzdaly. Tři druhy, které záhon promění v růžový oblak až do října
V Průhonickém parku se sasanky dostávají do kalendáře kvetení právě v srpnu a září, přesně ve chvíli, kdy většina letních trvalek dožívá.
Zdeňka Pavelková
| 27. září 2026
Krásnoplodka patří mezi nenáročné dřeviny, její plody mohou vydržet až do jara
Okrasná zahrada
Keř s fialovými perlami, které vydrží na větvích až do zimy. Jako sirotkovi se mu ale na zahradě dařit nebude
Krásnoplodka dokáže proměnit zahradu v září, kdy většina keřů už svůj dekorativní potenciál vyčerpala, stačí dodržet jedno klíčové pravidlo.
Zdeňka Pavelková
| 27. září 2026
Zobrazit další články