brambory Archives - Chalupáři-Zahrádkáři

brambory

Nevyhazujte bramborové klíčky! Objevte úžasné způsoby jejich využití
Tipy
Odlámané bramborové klíčky obsahují hormony, po kterých pokojovky začnou růst jako o závod. Většina lidí je vyhodí do koše
Klíčky z brambor na jaře obvykle končí v koši. Přitom jde o nejživější část hlízy, poháněnou gibereliny, cytok...
Zdeňka Pavelková
| 1. listopadu 2026
Užitková zahrada
Kdo nechá zeleninu v pytli místo v přepravce, přijde o polovinu úrody do února. Vrstva písku udrží mrkev i celer svěží celou zimu
Nevětraný pytel ve sklepě láká pohodlím. Vlhkost, tlak a teplo z něj ale udělají líheň hniloby. Kořenová zelen...
Zdeňka Pavelková
| 22. října 2026
Užitková zahrada
Dva plátky citronu mezi bramborami a úroda vydrží celou zimu bez hniloby
Říjen je čas, kdy úroda putuje do sklepů. Zahrádkáři mezi brambory vkládají tenké plátky citronu, jejichž vonn...
Zdeňka Pavelková
| 16. října 2026
Tipy
Brambory před uskladněním nikdy nemyjte. Jedna dobře míněná chyba spustí řetězovou reakci plísní, která zničí celou zásobu
Jediná shnilá hlíza dokáže v uzavřeném obalu rozjet řetězovou zkázu celé zásoby, a většina zahrádkářů přitom c...
Zdeňka Pavelková
| 4. října 2026
Tipy
Kdo loupe brambory škrabkou, přichází o vrstvu plnou vitamínů. Kuchaři používají metodu, po které slupka spadne sama
Kdo někdy loupal kilo brambor na salát, zná tu monotónní práci: škrabka v ruce, hromádka slupek v dřezu a s ni...
Zdeňka Pavelková
| 25. září 2026
Tipy
Kdo kopě brambory hned po odkvětu, přijde o půlku úrody ještě ve sklepě. Stačí počkat na jednu změnu na záhoně
Konec srpna, záhon plný zelené natě a v hlavě svrbí otázka: „Už je čas kopat?“ Odpověď na ni rozhoduje o...
Tereza Říha
| 28. srpna 2026
Užitková zahrada
Posekaná tráva mezi brambory funguje líp než kupované hnojivo. Ale jen když ji dáte ve správný moment a zalijete jednou věcí
Posekaná tráva dokáže u brambor zastat tři role najednou: živit, chránit před vysycháním a dusit plevel. Jenže...
Zdeňka Pavelková
| 4. srpna 2026
Tipy
Brambory ve sklepě hnijí, protože jim chybí jedna věc za pár korun. Stačí přidat dva citrony a vydrží celou zimu
Dva citrony v bedně s bramborami stojí kolem 30 korun. Jenže bez správného sklepa nezachrání ani bedýnku. ...
Zdeňka Pavelková
| 4. srpna 2026
Tipy
Dobu vaření brambor zkrátí menší kousky a vroucí voda, soda mění jejich strukturu
Nakrájení brambor na menší kusy dokáže zkrátit vaření téměř o polovinu. Jedlá soda ale přidává do hry něco jin...
Zdeňka Pavelková
| 3. srpna 2026
Tipy
Křupavé bramboráky vzniknou z dobře vymačkaných brambor a správně rozpáleného tuku
Bramborový škrob usazený na dně mísy dokáže nahradit vejce i mouku. Stačí změnit postup, ne ingredience. ...
Tereza Říha
| 1. srpna 2026
Zobrazit další články