skladování Archives - Chalupáři-Zahrádkáři

skladování

Užitková zahrada
Kdo nechá zeleninu v pytli místo v přepravce, přijde o polovinu úrody do února. Vrstva písku udrží mrkev i celer svěží celou zimu
Nevětraný pytel ve sklepě láká pohodlím. Vlhkost, tlak a teplo z něj ale udělají líheň hniloby. Kořenová zelen...
Zdeňka Pavelková
| 22. října 2026
Jak na zpracování ovoce, aby vydrželo: Různé druhy, různá řešení
Tipy
Miska vody vedle bedny s jablky rozhodne, jestli vydrží do jara, nebo scvrknou za pár týdnů. Důvod je prostý
Obyčejná nádoba s vodou u beden zvlhčí suchý sklep. Odborné zdroje doporučují pro jablka vlhkost vzduchu kolem...
Zdeňka Pavelková
| 20. října 2026
Čerstvá paprika po celou zimu: Skladujte ji v sáčku
Tipy
Čerstvá paprika po celou zimu: Skladovaná v sáčku vydrží nejdéle
Pokud chcete papriky uchovat opravdu co nejdéle, pak budete potřebovat jen jednoho obyčejného pomocníka – plas...
Zdeňka Pavelková
| 19. října 2026
Užitková zahrada
Dva plátky citronu mezi bramborami a úroda vydrží celou zimu bez hniloby
Říjen je čas, kdy úroda putuje do sklepů. Zahrádkáři mezi brambory vkládají tenké plátky citronu, jejichž vonn...
Zdeňka Pavelková
| 16. října 2026
Mix
Většina lidí suší houby na plechu nebo roštu. Zkušení houbaři ale sáhnou po pečicím papíru a výsledek je nesrovnatelný
Kdo někdy loupal přischlý plátek hřibu z holého plechu, zná tu frustraci: roztržená dužnina, ztráta materiálu,...
Zdeňka Pavelková
| 6. října 2026
Tipy
Brambory před uskladněním nikdy nemyjte. Jedna dobře míněná chyba spustí řetězovou reakci plísní, která zničí celou zásobu
Jediná shnilá hlíza dokáže v uzavřeném obalu rozjet řetězovou zkázu celé zásoby, a většina zahrádkářů přitom c...
Zdeňka Pavelková
| 4. října 2026
Užitková zahrada
Kdo nechává na mrkvi nať i pár hodin po sklizni, přijde o křupavost celé úrody. Kořen vysychá rychleji, než čekáte
Většina zahrádkářů řeší bedýnku, písek a teplotu sklepa. Jenže o tom, jestli kořen vydrží měsíce, rozhoduje ok...
Zdeňka Pavelková
| 21. září 2026
Mix
Citrón v mrazáku vydrží měsíce a dá se nastrouhat i se slupkou. Kdo ho dál skladuje v lednici, přichází o nejcennější část
Jeden zmrazený citrón dokáže v kuchyni nahradit tři čerstvé, stačí vědět, jak s ním pracovat a co hledat na et...
Zdeňka Pavelková
| 21. září 2026
Tipy
Kostka cukru v chlebníku udrží pečivo měkké celé dny. Většina Čechů ji přitom má v kuchyni a netuší, co dokáže
Balíček kostkového cukru za necelých 34 korun dokáže v chlebníku fungovat jako tichý regulátor vlhkosti a prod...
Zdeňka Pavelková
| 16. září 2026
Trik s lepicí páskou a skořápkou funguje jen v případě, když je vejce správně uvařené
Mix
Většina Čechů ukládá vejce do dveří lednice. Odborníci varují, že právě tam ztrácejí chuť i ochrannou vrstvu proti bakteriím
Každé slepičí vejce opouští nosnici s neviditelným štítem proti bakteriím. Stačí jediná běžná chyba v kuchyni ...
Tereza Říha
| 31. srpna 2026
Zobrazit další články