Hřebíček patří mezi velmi oblíbené druhy koření. Málokdo však ví, odkud pochází. Nejde o sušenou větvičku, ve skutečnosti je to usušený kalich s poupětem, který pochází ze stromu s názvem hřebíčkovec kořenný (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia caryophyllata), jenž původně rostl jen na Moluckých ostrovech, ovšem dnes se již rozšířil do mnoha dalších částí světa. Domorodci si však cení i mnoha jeho léčivých vlastností, jak potvrzuje i Debra Rose Wilson, Ph.D.
Pozitivní vlastnosti a použití hřebíčku
Působí především anesteticky, proto je jeho žvýkání nebo cucání již odpradávna používaným a osvědčeným způsobem léčby nejrůznějších problémů v ústní dutině včetně bolestí zubů. Poradí si však i se zápachem z úst. A protože rovněž mírně znecitlivuje, bývá ve speciálních obchodech k mání také krém s přídavkem hřebíčkového oleje, používaný pro potlačení předčasné ejakulace.
Vlastnosti tohoto koření jsou známé již přes dva tisíce let. Můžeme si tím být jistí, protože ho hojně využívali již lékaři ve staré Číně a o všem si opravdu pečlivě vedli záznamy. Ve středověku se pak dostal nejdříve do Benátek a poté i do zbytku Evropy. Nejprve byl oblíbený především proto, že skvěle obohacoval chuť pokrmů. Ovšem o tom, jak blahodárně působí na zdraví a pohodu, se ještě poměrně dlouhou dobu nevědělo (tedy v Evropě).
V pokrmech se uplatní na trávení
A nesmíme zapomenout ani na to, že hřebíček má po všech stránkách opravdu pozitivní vliv na trávicí systém. Ulevuje nám zejména tím, že zmírňuje plynatost a dokáže účinně potlačit i pálení žáhy. A jak ho aplikovat?
- Připravte si nálev z 1–2 lžiček hřebíčku.
- Ty v hrnku zalijte vroucí vodou a nechte je 10 minut louhovat.
Čaj z hřebíčku přeceďte a užívejte při bolestech žaludku a průjmu. Ale pozor, je velmi silný, je tedy nutné ho pít pouze v malých porcích, maximálně v množství 100 ml 3x denně.
Hřebíček na bolest hlavy – aplikace
Ovšem jeho doménou nejsou jen bolesti zubů. Dokáže také skvěle zmírnit bolesti hlavy. V tomto případě ho lze aplikovat několika různými způsoby. Několik kapek hřebíčkového oleje stačí použít například do koupele a relaxační účinek se ihned dostaví. Naředěným olejem si také můžete potřít spánky nebo ho můžete smíchat se třemi díly skořicového oleje a teprve touto směsí si potřít čelo. V kombinací se skořicí je účinnější.
Hřebíček se uplatní i při nachlazení
Jak jsme si již řekli, toto koření vykazuje vynikající antiseptické a analgetické vlastnosti. A právě ty vám usnadní zotavení z nachlazení nebo chřipky. Pokud si ho přidáme do čaje, pak efektivně snižuje bolest v krku, mírní kašel a rovněž uvolňuje ucpaný nos. V chřipkovém období proto rozhodně doporučujeme pít čaj z hřebíčku každý den. Kromě výjimečné chuti vám totiž nabídne i opravdu pozitivní vliv na zdraví.
Zařazuje hřebíček také do své domácí lékárničky, nebo si ho ceníte pouze jako koření?