Zázvorník lékařský (Zingiber officinale) je vytrvalá bylina pocházející z Dálného východu. V České republice je známá pod jménem „zázvor“ a je zde jedním z nejpoužívanějších druhů koření. Kromě potravinářského průmyslu nachází uplatnění také v lékařství. Léčivé účinky zázvorového oddenku byly známy již před 3 000 lety. Vyzkoušejte léčitelské kouzlo této rostliny i vy.
Při nadýmání sáhněte po zázvoru
Zázvorový oddenek je zdrojem mnoha prospěšných látek, jimiž jsou vitamíny (A, B1, B2, B6, C a E) a minerály (draslík, hořčík, sodík, fosfor, vápník a železo). Obsahuje také vonné silice, např. zingiberen, který má na svědomí jeho typickou citrusovou chuť. Účinnou látkou je pak gingerol dodávající oddenku ostrou a výraznou chuť.
Zázvor pomáhá při nachlazení a chřipce a je zároveň prevencí těchto onemocnění. Podporuje obranyschopnost a trávicí systém. Prospívá při bolestech hlavy, pálení žáhy a nadýmaní. Má protizánětlivé a antibakteriální účinky. Je přírodním afrodiziakem a má schopnost prohřát během okamžiku celé tělo. Snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi. Ulevuje při menstruaci a bolestech svalů a kloubů. Podporuje paměť, sílu a lesk vlasů.
Zázvorová tinktura opravdu zabírá
Pokud vás trápí kožní problémy, výborným lékem je zázvorová tinktura. Na její výrobu budete potřebovat:
- 25 g zázvoru (čerstvého),
- 0,5 l bílého vína nebo jablečného octa.
Oddenek zázvoru oloupejte (nejlépe to jde lžící) a nastrouhejte. Poté ho nasypte do láhve a zalijte vínem nebo octem. Dva až tři dny nechcete macerovat v lednici. Směs přeceďte a tekutinu nalijte do skleněného flakonu a uchovávejte ji v chladnu. Tinkturu natírejte vatovým tamponem na postižená místa.
Proti nachlazení si uvařte čaj
Na přípravu zázvorového čaje, který dokonale léčí nachlazení, si nachystejte:
- 2 cm oddenku zázvoru,
- 1 l vroucí vody,
- půlku limetky,
- několik listů máty,
- 3 polévkové lžíce medu.
Zázvor oloupejte, nastrouhejte, nasypte do skleněné či keramické nádoby a zalijte vroucí vodou. Poté přidejte na plátky nakrájenou limetku, med a mátu a promíchejte. Čaj pijte horký.
Také nedáte na léčivé účinky zázvoru dopustit?
