Jak na skladování cibule v zimě: Vhodné jsou dřevěné bedny, vlhkost by měla být na 80 %

Pro ochranu cibule před nevítanými hosty je zásadní dodržovat některé zásady skladování. Mezi ně patří zajištění důkladného vysušení před jejím uskladněním a udržování správné úrovně vlhkosti a teploty. Ideální vlhkost pro skladování cibule je přibližně 80 % a teplota by měla být udržována pod 22 stupni Celsia. Pokud ji plánujete skladovat ve sklepě, měla by se teplota vzduchu pohybovat v rozmezí 1 až 5 stupňů Celsia.

Výběr správných nádob

Dřevěné bedny, kartonové krabice s otvory a nylonové punčochy jsou pro skladování cibule vynikající volbou. Tyto nádoby umožňují cirkulaci vzduchu a zabraňují hromadění nadměrné vlhkosti. Nadměrná vlhkost může vést ke vzniku plísní a hniloby. Dřevěné bedny jsou obzvláště vhodné, protože zajišťují dobré větrání a zároveň chrání cibuli před přímým světlem.

Správné podmínky skladování

Zachování správných podmínek během zimního skladování je zásadní pro zachování kvality cibule a zabránění jejímu zkažení. Zde je několik klíčových faktorů, které je třeba zvážit:

• 1. Vlhkost: Cibule má nejraději vlhkost kolem 80 %. Tato úroveň pomáhá udržet cibuli hydratovanou, aniž by podporovala nadměrnou vlhkost, která může vést k hnilobě a plísním. Používání měřiče vlhkosti ve skladovacích prostorách vám pomůže sledovat a podle potřeby upravovat úroveň vlhkosti.
• 2. Teplota: Ideální teplota pro skladování cibule je nižší než 22 stupňů Celsia. Je totiž citlivá na teplotní výkyvy a extrémní chlad, které mohou způsobit její klíčení nebo změknutí. Pokud ji skladujete ve sklepě, zajistěte, aby se teplota pohybovala v rozmezí 1 až 5 stupňů Celsia, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Větrání je také důležité

Správná cirkulace vzduchu je nezbytná pro zabránění hromadění vlhkosti a zachování čerstvosti. Vybrané nádoby, jako jsou dřevěné bedny nebo kartonové krabice s otvory, by měly umožňovat proudění vzduchu kolem cibule. Pravidelně kontrolujte skladovací prostor, abyste se ujistili, že se v něm nevyskytují známky nadměrné vlhkosti nebo kondenzace.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Dodržováním těchto pokynů a přijímáním vhodných opatření můžete udržet sklizeň cibule čerstvou po celé zimní měsíce. Správné skladování nejenže zajistí stálé zásoby této všestranné zeleniny, ale také sníží plýtvání potravinami. A to se rozhodně hodí. A vyzkoušet můžete i další osvědčené postupy našich babiček.