Okurky jsou víc než jen nejoblíbenější složkou zeleninového salátu. Přemýšleli jste někdy o tom, proč chlazená okurka chutná v horkém letním dni tak uspokojivě? Odpověď nespočívá jen ve vysokém obsahu vody, který činí neuvěřitelných 95 %, ale také v její jemné, chladivé chuti, která se báječně hodí k nejrůznějším pokrmům, od zeleninových obloh až po odvážné sushi rolky.

Zajímavá fakta o okurkách (které musíte znát)

Než se ponoříme do hlubin zahradnického použití medu, pojďme polechtat vaši fantazii několika zajímavostmi o okurkách! Vrostly do botanické čeledi Cucurbitaceae, kam patří i melouny a dýně. Jsou tvořeny především vodou, ale představují také dobrý zdroj vitaminu K, vitaminu C a draslíku. Pocházejí z Indie, kde se pěstují již více než 3 000 let. Od těchto dávných počátků procestovaly a okouzlily prakticky všechny kuchyně po celém světě.

Z okurek lze také připravit řadu nápojů, jak píše web Blíže k přírodě. Už jste někdy vyzkoušeli okurkovou vodu nebo okurkový koktejl? Pokud ne, přicházíte o osvěžující bombu, který hydratuje a oslní chuťové buňky!

Med jako růstový elixír

Když červencové slunce prosvěcuje dny, může se zdát, že vaše okurky v růstu trochu zaostávají. Věděli jste však, že červencový posilovač v podobě medu je může povzbudit k tvorbě plodům klidně až do půlky podzimu? Ano, je to tak, právě tohle oblíbené sladidlo z produkce včel může na vaší zahradě změnit pravidla hry!

Podpora fotosyntézy se sladkým nádechem

Fotosyntéza je životně důležitý proces, při kterém rostliny přeměňují světlo na život, a malé přidání cukru nebo medu do vaší zálivky může tento přírodní zázrak umocnit. Když do zálivky přimícháte med, nejenže rostlinu nakrmíte, ale také zvýšíte její odolnost. Rostliny jsou tak lépe připraveny zvládat stresové situace, jako jsou výkyvy teplot, období sucha a útoky škůdců.

Aby měly okurky mnoho poupat: Pomocnou ruku podá dusičnan a močovina

V medu se navíc ukrývají i prospěšní mikrobi důležití pro zdravou půdu. Tito mikroskopičtí přátelé pomáhají rozkládat organické látky a zlepšovat strukturu půdy, což umožňuje rostlinám přijímat živiny mnohem účinněji. Cukry obsažené v medu jsou také potravou pro různé půdní kvasinky, které zase podporují zdraví rostlin, jak píše web MagazínDoma.

iZdroj fotografie: Freepik

Aplikace je snadná. Smíchejte jednu vrchovatou polévkovou lžíci medu s přibližně 2 litry vody a použijte jako zálivku každé 3 týdny až do poloviny srpna. A v případě jakýchkoli potíží jednoduše ošetřete svoje rostliny jedlou sodou, jak už Chalupáři-Zahrádkáři psali.