Bylinky Archives - Chalupáři-Zahrádkáři

Bylinky

Mix
Modřínové výhonky se dají zavařit jako okurky a přidávat k masu. Většina Čechů kolem nich v lese jen projde
Stačí hrst měkkých výhonků, sklenice, ocet a dvacet minut. Z běžného českého jehličnanu vznikne zázrak, který ...
Zdeňka Pavelková
| 9. července 2026
Užitková zahrada
Proskurník léčí kašel líp než sirup z lékárny. V Česku roste divoce jen na jednom místě, ale vypěstovat ho zvládne každý
Kořen proskurníku lékařského obsahuje až 11,6 % slizových látek, které obalí podrážděnou sliznici ochranným fi...
Zdeňka Pavelková
| 9. července 2026
Užitková zahrada
Bylinky trhejte jen jedním směrem. Kdo odštipuje špatně, připraví se o chuť i vůni na celou sezónu
Stačí celé léto trhat jednotlivé lístky a nechat vrcholek na pokoji, a bazalka, máta i tymián se místo košatěn...
Tereza Říha
| 6. července 2026
Užitková zahrada
Oman pravý voní po banánech a roste v Česku jako plevel. Většina zahrádkářů ho vytrhne dřív, než zjistí, co má v zemi
Oman pravý dorůstá dvou metrů, láká motýly a jeho kořen vydává vůni, kterou parfuméři přirovnávají ke zralým b...
Tereza Říha
| 6. července 2026
Tipy
Lesní aroma se skvěle hodí k marinování zvěřiny. Sirup z borovice výborně dochutí i palačinky nebo zmrzlinu
Mladé jarní výhonky jehličnanů se v české kuchyni tradičně rozpouštějí v cukru na „sirup proti kašli“. J...
Zdeňka Pavelková
| 26. června 2026
Mix
Měl zahánět morové epidemie, vědci v něm ale našli jed. Devětsil na zahradě raději nezkoušejte
Kořen devětsilu lékařského patřil ve středověku k nejuznávanějším zbraním proti moru. Dnes víme, že obsahuje p...
Zdeňka Pavelková
| 20. června 2026
Užitková zahrada
Máta odpudí škůdce, ale v záhonu se chová jako plevel. Bez nádoby vám proroste celý pozemek a vytlačí jiné rostliny
Máta peprná patří k nejoblíbenějším bylinkám českých zahrádkářů. Jenže její podzemní oddenky dokážou za jedino...
Zdeňka Pavelková
| 18. června 2026
Tipy
Fermentace lístků malin zvýší účinek a zlepší chuť. Proces trvá pár dní a čaj získá intenzivní vůni
Sušený malinový list z lékárny voní sotva znatelně a chutná trpce. Stačí pár dní fermentace a z téhož listu vz...
Zdeňka Pavelková
| 15. června 2026
Tipy
Osvědčený přírodní recept na nachlazení a kašel. Poctivý borovicový sirup uvolňuje dýchací cesty
Mladé borovicové výhonky patří k nejstarším českým domácím prostředkům proti zahlenění a dráždivému kašli. Let...
Zdeňka Pavelková
| 15. června 2026
Okrasná zahrada
Jedna chyba při jarním stříhání levandule dokáže zničit keř na několik let. Klíčové je nepřestřihnout do zdřevnatělé části
Jediný příliš hluboký střih do starého dřeva může levanduli vyřadit na celé sezony, a u přestárlých keřů leckd...
Zdeňka Pavelková
| 13. června 2026
Zobrazit další články