Jablka vydrží čerstvá celou zimu. Stačí je skladovat v chladu a pomůže i papírový sáček

Nedovolte, aby se vám pracně vypěstovaná jablka přes zimu zkazila. Osvědčené skladovací postupy tomu zabrání.

i Zdroj fotografie: Depositphotos
                   

Pro začátek se ujistěte, že máte vhodný materiál na skladování. „Mějte na paměti, že sladší odrůdy se skladují jen několik týdnů, zatímco ty trpčí lze skladovat celou zimu, pokud jsou uchovávány ve správných podmínkách,“ radí web GardenersWorld.

Podle doby sklizně určíte skladovatelnost

A pokračuje: „Také rané odrůdy jablek, sklízené v září až říjnu, se pro skladování nehodí a je nejlepší bude je sníst do čtrnácti dnů po sklizni. Pozdní odrůdy jablek sklízené v listopadu naopak musí dozrávat ve skladu čtyři až pět týdnů a při správném skladování pak vydrží po celé zimní měsíce.“ A pohlídejte si i další detaily:

  • Bezvadné plody: Jablka by měla být bez otlaků, škrábanců nebo poškození od škůdců.
  • Zdravé stopky: Každé jablko by mělo mít neporušenou stopku, bez ní rychle ztrácí vlhkost, stárne a kazí se.
  • Čerstvě sklizená: Ideální jsou jablka přímo z vaší zahrady nebo od místních farmářů. Ta, která už dlouho ležela někde ve skladu, obvykle snáší změny poměrně špatně.
Svázaný česnek ve vyvětrané místnosti vydrží klidně celý rok

Jak na skladování česneku: V copech vydrží čerstvý klidně celý rok

Pokud chcete, aby vám úroda jablek vydržela opravdu dlouho, měli byste si při jejím skladování osvojit pár šikovných triků. iZdroj fotografie: Depositphotos
Pokud chcete, aby vám úroda jablek vydržela opravdu dlouho, měli byste si při jejím skladování osvojit pár šikovných triků.

Uchovávejte je v chladu

Ideální teplota pro skladování je 0 až 5 °C při relativní vlhkosti 90 až 95 %,“ doporučuje web Gardeners. „Pokud jich máte větší množství, najděte jim chladné, tmavé místo s relativně vysokou vlhkostí, například sklep nebo chladnou spíž. Nejlepší je, když se teplota drží blízko bodu mrazu, ale ne pod ním!“

Trik pro dlouhou výdrž

Ovoce také nikdy před skladováním neoplachujte, protože vlhkost může podpořit rozvoj hniloby. Myjte je až před konzumací. A chcete-li urychlit zrání nedozrálých jablek, vložte je do papírového sáčku s banánem nebo jiným zralým jablkem.

Co dělat, aby vydržely brambory déle čerstvé? Pomůže účinná metoda skladování

Pokud nemáte možnost jablka uskladnit, můžete z nich vyrobit chutné křížaly! Je to jednodušší, než si myslíte iZdroj fotografie: Pixabay
Pokud se vám urodilo více jablek, než ještě čekali, pak se vždy hodí dobrý návod na jejich uskladnění.

Pokud máte jablek opravdu málo a jde vám doslova o každý kus, radí web Gardeners ještě toto: „Každé jablko zabalte – nejlépe se stopkou – do kousku novin nebo pečicího papíru. Poté je uložte do bedny nebo kontejneru, ideálně v jedné vrstvě.“

Jak uchováváte jablka čerstvá během zimy?

Diskuze Vstoupit do diskuze
98 lidí právě čte
Autor článku

Věra Myslíková

Vyrůstala jsem v JZD, studovala botaniku a po revoluci jsem si otevřela malé rodinné květinářství. Ze zahradničení se stalo mé celoživotní hobby, o své zkušenosti se ráda podělím se čtenáři.

Zobrazit další články