Skladování jablek je hračka, chce to jen temné a chladné místo

Pokud máte k dispozici temný a chladný sklep, pak se můžete z úrody jablek těšit až do jara. I tak je však musíte pravidelně kontrolovat.

Naložená jablka ve sklenici i Zdroj fotografie: Pxfuel
                   

S příchodem podzimu se milovníci jablek připravují na poslední letošní sklizeň. Některá jablka se spotřebují ihned, jiná se zpracují na různé pochoutky. Je však možné vychutnat si čerstvá a chutná jablka ze zahrady i během chladných zimních měsíců? Moje odpověď zní jednoznačně ano. Stačí je jen správně skladovat, jak potvrzuje web G.

Kde a jak skladovat jablka

Klíč k zachování čerstvosti jablek spočívá v udržení správné teploty a prostředí. Jablka můžete podle webu Pysznosci skladovat ve sklepě nebo ve spíži, ideálně v chladném a mírně vlhkém prostoru. Neocenitelným nástrojem k tomuto účelu mohou být dřevěné bedny, které zajistí, že vaše ovoce zůstane ve skvělé kondici.

Důležitost správného uspořádání

„Chcete-li prodloužit trvanlivost jablek, je nezbytné je správně uspořádat,“ radí pan Milan Z. z Podštátu. „Při prvotním třídění úrody upřednostněte spotřebu nebo likvidaci poškozených nebo přezrálých plodů. Ke skladování by měla být vybírána pouze jablka bez otlaků a vad,“ dodává.

  • Vrstvení: Skladujte jablka v bednách a dbejte na jejich správné vrstvení. To znamená, že mezi jednotlivými jablky musí být zachován prostor. Vyvarujte se přeplnění, protože to může vést k předčasnému zkažení. Dostatečné rozestupy umožňují lepší cirkulaci vzduchu, která je pro uchování klíčová.
  • Oddělení: Abyste zabránili přímému kontaktu jablek, použijte oddělovací materiály, jako je sláma nebo třeba papírové utěrky. Tyto materiály slouží jako tlumiče a snižují riziko fyzického poškození a šíření nákazy mezi skladovaným ovocem.
  • Větrání: Správné větrání je klíčem k zabránění hromadění nadměrné vlhkosti. Ujistěte se, že bedny mají dostatečné větrání, aby se minimalizovala vlhkost. Toho můžete dosáhnout vyvrtáním malých otvorů nebo použitím beden se zabudovaným větráním.
Jak správně skladovat česnek – šikovný návod opravdu pro každého iZdroj fotografie: Pixabay
Aby vám natrhaná jablka bez potíží vydržela až do jarních měsíců, musíte je správně uchovávat – vyhovuje jim temno a chlad

Sledování a údržba

Udržování účinného systému skladování jablek vyžaduje pravidelnou kontrolu a údržbu:

  • Pravidelné kontroly: Zaveďte rutinní kontrolu uskladněných jablek, zejména ve sklepě nebo ve spíži. Tímto způsobem můžete včas odhalit jablka, která začínají vykazovat známky hniloby, a zajistit tak kvalitu zbývajícího ovoce.
  • Střídání: Jablka pravidelně střídejte, abyste zajistili, že celá šarže bude mít stejný přísun vzduchu. Přesouváním jablek z jedné bedny do druhé zabráníte nerovnoměrnému stárnutí.
  • Odstraňování zkažených jablek: Kdykoli narazíte na jablka, která již nejsou v nejlepším stavu, okamžitě je odstraňte. Zabráníte tak rozšíření kažení na další jablka a udržíte skladované ovoce čerstvé.

A pokud máte jablek hodně, můžete je i nasušit. Návod jsme na stránkách Chalupáři-Zahrádkáři také zveřejnili. A skvělé je podle nás také nakládání.

Jaké jsou vaše osvědčené triky při skladování jablek?

Diskuze Vstoupit do diskuze
142 lidí právě čte
Autor článku

Marcela Libušná

Jako bývalá majitelka prosperujícího zahradnictví a bývalého zemědělského podniku, přináším na náš web unikátní kombinaci praxe a teorie. Mé bohaté znalosti transformují zahrady našich čtenářů do oáz plných života a krásy.

Zobrazit další články