Tajemství zkušených zahrádkářů na správné uskladnění brambor přes zimu. Udrží si vitamíny, nevyklíčí a neplesniví

Pokud na vaší zahradě rádi pěstujete suroviny pro vaši kuchyni, pak v hlíně určitě nechybí ani brambory. Po sklizni je ale velmi důležité věnovat pozornost jejich správnému uskladnění. Vyhněte se nepříjemným plísním a užijte si svou úrodu naplno.

Ať vaše práce na zahradě není zbytečná

Věříme, že jste své úrodě věnovali spoustu času, jelikož vypěstování vlastních surovin není tak snadné, jak se může na první pohled zdát. Aby vaše práce nebyla zbytečná, věnujte pozornost následujícím tipům a radám. Ty vám pomohou správně uskladnit vaši úrodu brambor.

Nejdůležitějšími body u sklizně a uskladnění brambor jsou

• správné naplánování sklizně
• výběr vhodného místa pro uskladnění
• péče o sklizené brambory

Ještě než se pustíte do samotného vykopání brambor, naplánujte sklizeň vaší úrody na vhodný den. Pro sklizeň brambor si vytipujte slunečný a hlavně suchý den. Brambor vykopané z mokré hlíny se vám budou špatně osoušet a posléze uskladňovat. Po vykopání brambory nechte chvíli odpočinout, aby hlízy dostatečně vyschly.

Umyjte brambory ještě před uschováním

Tento postup je sice o něco náročnější, ale doporučujeme ho nevynechat. Brambory očistěte, umyjte a poté nechte uschnout ještě předtím, než je uskladníte. Vydrží vám o dost déle a vy se z úrody budete těšit o to víc.

Pro vaše vypěstované brambory vyberte vhodné místo pro uskladnění. Místo by mělo být určitě suché a mezi ty nejčastější a nejlepší nádoby se vždy používají co nejvíce prodyšné. Tou nejlepší volbou proto bude jistě dřevěná bedýnka s dostatečnými mezerami pro vzduch. Můžete vybrat také kartonovou krabici, u které však musíte na dně kontrolovat, zda se neshlukuje vlhkost.

Brambory skladujte na tmavém, suchém místě. Nejlepší teplotou pro skladování brambor je podle odborníků od 0° C do 2 °C. A jako poslední tip a malá rada na závěr je prevence proti hmyzu či dokonce myším, které mohou vaši úrodu úplně zničit. V okolí brambor rozmístěte pelyněk, ten všechny škůdce odradí.