Houby

Zajímavosti
Díky vhodnému zmrazení si lesní houby uchovají svou čerstvost i chuť. Pomůže i očištění a předvaření
Aby houby i po rozmrazení chutnaly jako čerstvé, musíte se naučit správný postup. Není na tom vůbec nic složit...
Věra Myslíková
| 17. listopadu 2024
Tipy
Bleskové sušení hub: Se solí a nití budou usušené už za pár hodin
Přestože moderní sušičky a trouby nabízejí účinné metody sušení, rychlých výsledků můžete dosáhnout i bez spec...
Marcela Libušná
| 29. října 2024
Lesní hřiby můžete mít i na vlastní zahradě, potřebují ty správné podmínky
Tipy
Nejlepší způsoby uchování hub: Zamrazení a sušení je klasika, vydrží čerstvé celý rok
Když nastane houbařská sezóna, může se stát, že budete mít více hub, než dokážete ihned spotřebovat. Zakonzerv...
Věra Myslíková
| 18. října 2024
Jakmile na zahradě vyroste hřib královský, je to problém. Sebrat se nesmí
Tipy
Taktika zkušených houbařů: Rostou nejen v lese, nejvíce jich najdete po dešti
Zkušení houbaři vědí, že úspěch nespočívá jen ve znalosti správných míst v lese, ale také v pochopení jemných ...
Marcela Libušná
| 18. října 2024
Tipy
Rychlé sušení hub i bez sušičky: S nití a solí uschnou do pár hodin
Ať už jste si právě nasbírali houby v lese, nebo jste si udělali zásoby na trhu, znalost jejich rychlého sušen...
Věra Myslíková
| 17. října 2024
Nač chodit na houby do lesa, dají se snadno pěstovat na zahradě
Tipy
Přebytek hub využijte pro zavařování: Je to hračka, nálev je hotový za 10 minut
Houby jsou díky svému jedinečnému nutričnímu profilu skvělým doplňkem každého jídelníčku. A můžete je i zavaři...
Věra Myslíková
| 17. října 2024
Oblíbené václavky nejsou tak nevinné: Houbaři je milují, mohou je ale otrávit
Tipy
Oblíbené václavky nejsou tak nevinné: Houbaři je milují, mohou je ale otrávit
Václavky jsou vysoce ceněny pro svou výraznou oříškovou chuť a všestranné využití v kuchyni. Měli byste si na ...
Marcela Libušná
| 15. října 2024
Se sběrem hub opatrně: Za utrhnutí některých hrozí pokuta 2 miliony korun
Tipy
Kam na houby: Mykologové aktualizovali mapu hub, sezóna je v plném proudu
Letošní podmínky pro houbaření jsou ideální, zejména díky pozdně letním srážkám, které oživily lesy po celé ze...
Věra Myslíková
| 15. října 2024
Houba babka není tak nevinná: Jedovatá není, ale může způsobit horu nepříjemností
Tipy
Houba babka není tak nevinná: Jedovatá není, ale může způsobit horu nepříjemností
Mladší exempláře mají hladký, sametový vzhled, ale jak dospívají, na klobouku se objevují praskliny. Ty mohou ...
Marcela Libušná
| 8. října 2024
Zajímavosti
Sušení hub podle našich babiček: Kam se hrabe sušička, dají se usušit už za 5 hodin
Sušené houby mají velmi výraznou chuť, takže jsou všestranným doplňkem každého kulinářského repertoáru. Vyzkou...
Marcela Libušná
| 3. října 2024
Zobrazit další články