Kopr je nejen chutným doplňkem vaší kuchyně, ale také přitahuje do zahrady užitečný hmyz, například opylovače. Patří do čeledi miříkovitých (Apiaceae), kam se řadí i mrkev, petržel a fenykl. Pro zajištění bohaté a brzké úrody je však rozhodující načasování – osobně doporučuji výsev kopru po prvních mrazech. Ten se totiž prakticky vždy povede.

Botanické zázraky kopru

Kopr má dlouhou historii léčebného využití (zejména při zažívacích potížích), která sahá až do starověkého Egypta a Říma. Rostlina samotná je plná antioxidantů, flavonoidů a esenciálních olejů a semena kopru obsahují dokonce více éterických olejů než jeho listy, a proto se obě části používají při vaření odlišně. Rostlina samotná se může pochlubit také vlastnostmi odpuzujícími hmyz a používá se jako přírodní prostředek na odhánění škůdců na zahradách.

Proč nedám dopustit na výsev kopru na konci podzimu

Kopr je velmi odolné a ve formě semen přežije dokonce i mrazy. Výhodou výsevu kopru po prvních mrazech je to, že může během zimy „vyzrát“. A když půda brzy na jaře začne rozmrzat, bude mít kopr již před další vegetační sezónou náskok, jak píše web TheSeedCollection. První výhonky se tak klidně objeví o 2-3 týdny dříve než tomu bývá u semen vysetých na jaře.

Příznivé dny v listopadu pro výsadbu cibule na zimu. Rychle roste a škůdci se jí vyhnou obloukem

iZdroj fotografie: Depositphotos

Příprava půdy pro výsadbu zimního kopru

Začněte výběrem slunného místa s dobře propustnou půdou. Kopru se daří na plném slunci a teplo ze slunečních paprsků pomáhá rychleji zahřát zeminu, což podporuje rychlejší klíčení. Půda by měla být lehká a s neutrálním pH, proto je nezbytné přidat do ní organické látky, jako je třeba dobře uleželý hnůj nebo kompost. Pokud je ovšem zemina na záhonku příliš kyselá, doporučuje se přimíchat vápno nebo dolomit.

S výsevem počkejte na chladnější počasí. Podle webu RHS je ideální začít s přípravou půdy ve chvíli, kdy se denní teploty pohybují kolem 0-3 °C, tedy těsně předtím, než půda zmrzne. Zryjte ji a pohnojte, jak bylo uvedeno výše – pak už nezbývá, než čekat.

Mrkev vyséváme v listopadu, pak už jen čekáme na šťavnatou úrodu. Známe taktiku, díky které na jaře sklízíme obří svazky

iZdroj fotografie: Depositphotos

Nejlepší načasování pro výsev kopru

Klíčem k úspěchu je vysít semena po prvních mrazech, ale ještě před úplným zamrznutím půdy. Obecným pravidlem je vysévat, když denní teploty klesnou mezi 0 a 3 °C. Pokud toto okno promeškáte, je možné ho zasít ještě během jarní oblevy. Za trochu té námahy navíc to rozhodně stojí. Chalupáři-Zahrádkáři mají vyzkoušeno i jeho pěstování na parapetu.