vaření Archives - Chalupáři-Zahrádkáři

vaření

Tipy
Alobal v horkovzdušné fritéze uvolňuje hliník do jídla. Riziko roste při kontaktu se solí, citronem nebo octem
Boom airfryerů v českých kuchyních přinesl vlnu receptů, které mají jedno společné: marinády plné soli, citron...
Tereza Říha
| 3. září 2026
Tipy
Horkovzdušné fritézy jsou stále populárnější. Jejich výhody závisí na způsobu používání
Skoro každá druhá německá domácnost už horkovzdušnou fritézu vlastní. Jenže co z ní dostanete, záleží víc na t...
Zdeňka Pavelková
| 21. srpna 2026
Zajímavosti
Brambory oloupu za pár sekund, do horké vody je nikdy nevhazuji. Šéfkuchař radí, jak na správnou přípravu oblíbené přílohy
Vaření brambor je dobré realizovat přesně tak, jak to dělaly naše babičky. Zapomeňte na vodu z rychlovarné kon...
Tipy
Už naše prababičky věděly, jak uvařit brambory za pár minut: Milionová praktika dokáže zkrátit dobu jejich vaření až o 20 minut
Pokud opravdu nemáte času nazbyt, naučte se, jak uvařit brambory opravdu rychle díky jednoduchým domáckým trik...
Tipy
Voda z hrnce už vám nikdy na sporák nevyteče. Zapamatujte si babský trik a už nikdy nebudete muset plotýnky pracně umývat
...
Tipy
Jen pamětníci ví o všech 14 netradičních způsobech využití šalvějových listů. Jsou hotovým pokladem domácí lékárničky i kuchyně
...
Lesklá nebo matná strana alobalu: Jaký je mezi nimi rozdíl
Tipy
Lesklá nebo matná strana alobalu: Jedna slouží k lepšímu uskladnění jídla, druhá k jeho tepelné úpravě
Alobal má různě vypadající strany kvůli své technologii výroby – každá však má i trochu jiné vlastnosti, které...
Tipy
Fazole změknou už za hodinu, do vody stačí přidat kus citronu
Pokud stále namáčíte fazole, zbystřete. Tato tradiční metoda již není nutná a vy můžete mít dokonale uvařené l...
Alobal zbaví příbory nečistot a dodá jim znovu zářivý lesk
Tipy
Matná nebo lesklá: Obě strany alobalu mají své využití, lesklá odráží teplo
Existuje jedna palčivá otázka, která už léta mate domácí kuchaře a kutily: kterou stranu alobalu použít? Odpov...
Pichlavá strana struhadla a její využití: Je skvělá třeba pro výrobu pyré
Tipy
Pichlavá strana struhadla a její využití: Je skvělá pro výrobu pyré
Pichlavá strana struhadla vám může pomoci s celou řadou kulinářských úkonů. Hodí se třeba pro přípravu čerstvý...
Zobrazit další články