Banány jsou oblíbené po celém světě, vychutnávají se jako svačina nebo se přidávají do různých pokrmů. Ovšem velmi široké využití mají i jejich slupky – stačí si jen uvědomit, jaký výživový potenciál v sobě při správném použití skrývají.

Banánové slupky a kompostování

Nejběžnějším a k životnímu prostředí nejšetrnějším využitím banánových slupek je kompostování. Tyto běžné kuchyňské odpadky totiž bývají bohaté na draslík a fosfor a významně tak přispívají k obsahu živin v kompostu. Tyto prvky mají také zásadní význam pro zdraví rostlin, zlepšují vývoj kořenů a celkový růst. Přidáním banánových slupek do kompostu se nejen recykluje organický odpad, ale také obohacuje půda, což vaší zahradě nesmírně prospěje.

Zvýšení obsahu živin pro rostliny v květináčích

Jemně nasekané banánové slupky lze přidávat i přímo do květináčů jako přírodní hnojivo. Živiny ze slupek proniknou do půdy a dodají rostlinám výživu. Kromě toho je také možné z nich připravit výluh, který poslouží místo zálivky, jak doporučuje web Žena.Aktuálně.

Banánová džungle ve vašem bytě: Pěstitelské tajemství odhaluje šlechtění banánů, které chutnají 100x lépe než ty z obchodu

Leštidlo na listy pokojových rostlin

Vnitřek banánových slupek lze použít i k jemnému čištění a leštění listů rostlin. Podle webu Top tak získají lesk a zbaví se prachu. „Tato metoda není vhodná pro rostliny s jemnými nebo ochmýřenými listy. Jinak se však vyplatí – antistatické vlastnosti slupek totiž pomáhají udržet prach mimo listy po několik dní,“ doporučuje čtenářka Michaela P. z Třince.

iZdroj fotografie: Pixabay

Kulinářské použití také nezatracujte

Banánové slupky si našly cestu i do kulinářského světa. Lze je použít při výrobě domácího octa nebo je přidat k masu pro zvýraznění chuti a křehkosti. Je však důležité je důkladně omýt a odstranit z nich voskový povlak, aby se do pokrmu nedostaly žádné chemické látky. Já pro aplikaci v kuchyni používám výhradně bio banány. Nesou o tolik dražší než ty běžné, a zároveň tak prospívám našemu životnímu prostředí. Chalupáři-Zahrádkáři také v minulosti psali o použití banánové slupky proti mravencům nebo o její šikovné aplikaci ve formě kořenového stimulátoru.