Jablečný koláč podle babiččina receptu. Chutná jako ten, který jsme milovali v dětství

Pokud patříte mezi milovníky jablek, pak byste rozhodně měli vyzkoušet tento jednoduchý recept. Koláč podle babiččina receptu vás zaručeně vrátí zpět do dětství. Stačí vám přitom jen pár surovin a trochu vašeho času. Za chvíli si tak budete moci na této dobrotě pochutnat s celou rodinou. Připomeňte si bezstarostné časy svého mládí a dejte se do pečení.

Jak využít zralá jablka

Jestli se vám v tomto roce podařilo vypěstovat opravdu velké množství jablek, patříte mezi opravdové šťastlivce. Tyto sladké a šťavnaté plody lze využít k přípravě velkého množství pokrmů. Na své si přijdou jak milovníci sladkého pečiva, tak i pečených čajů, moštu nebo marmelád. Lze je však využít také k dochucení masových pokrmů. Tento recept vám však pomůže upéct ten nejlepší koláč na světě a můžete od jeho přípravy zapojit celou rodinu.

Co budete k pečení potřebovat

Abyste se mohli pustit do práce, nejdříve si nachystejte veškeré potřebné suroviny. Potřebovat budete zejména 70 g másla, 150 g cukru krystal, 120 ml kravského mléka, 1 vejce pokojové teploty, 180 g hladké mouky, 1 čajovou lžičku prášku do pečiva a 2 kusy jablek. Jakmile máte ingredience připravené, pusťte se do práce a za chvíli máte hotovo.

iZdroj fotografie: Freepik

Postup pečení koláče

Ze všeho nejdříve nechte máslo a vejce v pokojové teplotě, aby se vám s nimi lépe pracovalo. V dalším kroku smíchejte v míse změklé máslo se solí a cukrem do hladké pěny. Poté přidejte mléko, vejce a jednu polévkovou lžíci mouky. Směs důkladně promíchejte, aby se všechny složky spojily. K tomu lze použít metličku na šlehání nebo ruční mixér.

Zbylou mouku do směsi přesijte přes síto i s práškem do pečiva, abyste zabránili vzniku hrudek. Formu na koláč vymažte olejem a nalijte do ní těsto. Rozetřete do všech stran, a poté vršek ozdobte jablkem nakrájeným na tenké plátky. To lze ještě dochutit skořicí a trochou cukru. Pečte v zapékací pánvi nebo v troubě rozehřáté na 180 °C po dobu 40 – 45 minut.