Zásuvka pod troubou v kuchyni je často přehlíženým prostorem, který se málokdy využívá naplno. Mnozí ji považují za praktické úložné místo pro různé kuchyňské doplňky, ale ve skutečnosti byla podle webu iReceptář navržena k něčemu úplně jinému.

Chytré řešení pro vaši kuchyni

Tato zásuvka opravdu původně nebyla navržena jako úložný prostor, ve skutečnosti slouží jako ideální řešení pro udržení tepla uvařených pokrmů bez nutnosti jejich častého ohřívání. Jakmile je pokrm vyjmut z trouby, jeho uložení do této zásuvky zajistí, že si udrží svou teplotu a zachová si svou chuť i svěžest, dokud nebude čas na jeho servírování. To však není jediný účel této přihrádky. Slouží také jako ohřívač talířů, což je praktické řešení, které zabraňuje poškození pokrmů prudkými změnami teploty.

Pro ty, kteří jsou vybaveni plynovým sporákem, může navíc zásuvka pod troubou podle informací z webu AAzdraví sloužit i jako minigril. Je to univerzální prostor, kde lze připravovat různé pochoutky, jako je pečený chleba, grilovaná zelenina nebo dokonce tavený sýr na fondue. Pokrmy uvnitř je však třeba často kontrolovat, protože kvůli blízkosti zdroje tepla ze zapnuté trouby nad nimi se mohou opravdu rychle připéct.

Chytré hospodyňky dávají do trouby před pečením cukr: Moudrý krok posouvá pečení na úplně novou úroveň

Další triky pro šikovné využití trouby

Nechte troubě dostatečný čas na předehřátí. Tento krok je zásadní, protože proces pečení do značné míry závisí na počáteční teplotě. Různé recepty vyžadují různou dobu předehřívání, proto se vždy řiďte konkrétními pokyny. Klíčové je také pochopit to, kam umístit rošt na pečení – obvykle by měl být ve středu trouby. A pokud potřebujete troubu dokonale vyčistit, pak Chalupáři-Zahrádkáři doporučují například tablety do myčky nebo pěnu na holení.

iZdroj fotografie: Pixabay

O další trik se podělila čtenářka Petra Š. z Osoblahy. „Vyložte plechy nebo pánve pečicím papírem. Nejenže to zabrání přichycení jídla, ale také to pomůže při čištění vašeho nádobí. U křehkého pečiva nebo koláčů pak tento jednoduchý trik zajistí, že vyjdou bezchybně.“ Já zase doporučuji při delším pečení plech s pokrmem otočit – zvláště pokud máte starší troubu. Tato technika zaručí, že vaše pochoutky budou dokonale propečené ze všech stran, protože tím eliminujete případná nedostatečně vyhřátá místa uvnitř trouby.